用料
芋头 | 半个 |
盐 | 少许 |
炸芋丝条的做法
芋头削成丝,不用洗,放一点盐拌一下
倒油入锅(用奶锅这种小一点深一点的,听说放一点盐油不会溅,我放了一小勺,整个过程没有被溅手),放入芋丝,少放一点不容易成团。炸的过程可以稍微翻动一下防止黏连,脆了就可以滤油捞出。最好在盘子上垫点吸油纸或者厨房纸。
这里是分3次炸出来,越炸越黑,成团是因为后面放比较多粘起来了😂。但都是脆的好吃的,放凉后也是脆的。
用料
芋头 | 半个 |
盐 | 少许 |
炸芋丝条的做法
芋头削成丝,不用洗,放一点盐拌一下
倒油入锅(用奶锅这种小一点深一点的,听说放一点盐油不会溅,我放了一小勺,整个过程没有被溅手),放入芋丝,少放一点不容易成团。炸的过程可以稍微翻动一下防止黏连,脆了就可以滤油捞出。最好在盘子上垫点吸油纸或者厨房纸。
这里是分3次炸出来,越炸越黑,成团是因为后面放比较多粘起来了😂。但都是脆的好吃的,放凉后也是脆的。