用料
| 面粉 | 250克 |
| 熟猪肉丝 | 200克 |
| 绿豆芽、韭菜 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水发海米 | 25克 |
| 精盐、味精 | 各1小匙 |
| 鸡精 | 1小匙 |
| 香油 | 2小匙 |
| 植物油 | 适量 |
煎饼春盒的做法
面粉加入鸡蛋，少许精盐和适量清水调成稀糊，韭菜洗净，切成小段；绿豆芽掐去两端，洗净、沥水
净锅置火上，加入植物油烧热，加入熟猪肉丝、绿豆芽、水发海米、韭菜段、精盐、鸡精、味精和香油炒匀，出锅成馅料
锅中刷上植物油烧热，用手勺将稀糊舀入锅中，摇动锅摊匀成薄圆饼，取出，包入馅料成盒状
净锅复置火上，刷上少许植物油烧热，放入饼盒坯，烙至两面呈金黄色时，取出装盘即成
