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有时候逛菜场看到特新鲜的蘑菇,就喜欢多买一点回来,过后的几天可以天天吃到白白的新鲜蘑菇🍄
用料
鲜蘑菇保鲜的做法
新鲜蘑菇买回来去根,清洗干净
放入锅中,加入比蘑菇多点的凉水,烧开后转中火继续煮3~5分钟
捞出来过2~3遍凉水,放入碗中,加没过蘑菇的凉水,放冰箱冷藏保存,每天换一次凉水,一星期内吃完。煮过保存的蘑菇不会有炒时发黑的状况😋
草菇也是如此😊煮过的蘑菇,草菇,切片,炒菜烧汤请随意~
小贴士
放冰箱冷藏的蘑菇也是越早吃完越好,毕竟新鲜的味道才会更好。
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