春节是中国人民的传统节日,不只是一家人凑在一起吃顿年夜饭,更应该带给老人健康的体验。佳膳紫薯山药糕作为饭后甜点做给家人是不错的选择。
用料
紫薯(约150克) | 2个 |
铁棍山药 | 350克 |
雀巢佳膳悠选 | 40克 |
蜂蜜 | 30克 |
雀巢佳膳紫薯山药糕的做法
山药要选用铁棍山药,因为这样的山药蒸熟后会干面,水分少。
粗一点的这种也是面的山药,把皮削掉,和紫薯,铁棍山药一起蒸熟,蒸到用筷子一插能容易插透,大约用30分钟。
山药晾凉
加入橄榄油10克
加蜂蜜20克
雀巢佳膳悠选含28种维生素、矿物质,淡淡的香草味,30克加入到山药泥中。
佳膳悠选很容易溶解。充分搅拌均匀。
紫薯剥皮加入10克橄榄油,10克蜂蜜。
加入10克雀巢佳膳悠选。
搅拌均匀。
团成40克一个的小团,用50克的月饼模具整型。
一道年夜饭的甜品就完成了。
小贴士
山药一定要选铁棍山药或干面的山药,千万别用菜山药哦,蒸好后要控干盘中的水,如果在加入橄榄油和蜂蜜后有点稀,就放在不粘锅中小火炒一下,让水分蒸发,这样才能更好的成团。