记得小时候， 连辣椒都只肯吃大甜椒，
那时最爱的味道就是甜软的浇糖苹果，
趁假期里和家人一同再甜蜜一回🍎
用料
| 苹果 | 3个 |
| 糯米粉 | 依据苹果适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 白糖 | 2汤勺半 |
| 红糖 | 一小勺 |
暖心拔丝浇糖苹果的做法
苹果洗净去皮
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
沿着苹果核切果肉，苹果核部分不要(可以啃着吃掉不浪费)
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
苹果肉切块，有点像切土豆块大小，不可太小
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
单独准备一个碗，用来做面糊
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
糯米粉和生粉的比例是1:1 整体用量根据苹果多少来掌控
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入少量水均匀搅拌成糊，要能用筷子滴落成线的浓度
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
苹果块单独裹会更均匀
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
锅中入油，中小火烧热
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
一块一块入锅
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
慢慢的，颜色变的焦黄，注意用筷子翻动
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
颜色金黄时乘盘备用
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
重新起锅，锅要干净无水
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
少量油，2汤勺半的白糖，小火让糖溶化
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
倒入少量水盖过糖液
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
加一小勺红糖帮助着色，汤勺顺时针搅拌
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
倒入之前做好的苹果块
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
小火搅拌出锅即可，稍微放凉可拉开拔丝
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
最后一块块装盘，锅中剩余糖浆也可做出拉丝。柠檬片可增加清香。
![暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "暖心拔丝浇糖苹果的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
小贴士
炸苹果块时中小火，避免大火 糖浆部分全程小火。
柠檬片也可洒少量柠檬汁在浇糖苹果上， 吃起来有点清新。
