美味的家常金昌鱼简单做法,家常金昌鱼做法大全

海鱼营养价值高，本身富含多重矿物质，也更不像淡水鱼那么腥气，刺也少，好吃！家常做饭，大料也没买那么多，简单点好。

用料  

家常金昌鱼的做法  

1. 买来的鱼一般都会杀好，拿回来了直接水洗后沥干水分，在鱼身上摸一层盐腌一下入味点。

2. 起火热锅，锅热以后倒入比炒菜更多一倍的油，鱼下锅煎至两年微黄，油锅烧热的再放鱼不容易破皮，煎一会儿了再翻面煎

3. 两面都煎至微黄，把切好的姜丝和蒜下锅炒一下，然后放调味料，酱油，料酒水，

4. 多放一些水煮久一些入味，期间把鱼翻一次，带水快煮干如上图就可以把切好的葱花撒上面，

5. 直接装盘起锅关火，就完成了！

小贴士

炸鱼的时候如果没有沥干水分碰到油会溅起来，要注意一些！