得其利(Daiquiri Cocktail),是古巴的一个城市“萨奇西哥”近郊某矿山的名字,此款鸡尾酒以其命名。据说19世纪末,在这里工作的美国技师用当地产的朗姆和砂糖调和的鸡尾酒。日本人习惯上称它为“百家地”。到目前为止,该款鸡尾酒已经在全世界广为流传,一度闯入世界十佳鸡尾酒作品名单。
用料
朗姆酒 | 45毫升 |
青柠汁 | 15毫升 |
白砂糖 | 10克 |
冰块 | 6块 |
古巴的经典鸡尾酒:得其利(Daiquiri Cocktail)的做法
提前将鸡尾酒短饮杯放入冷藏室或放冰块进行冰杯处理。
将冰块、朗姆酒、白砂糖、青柠汁依次放入雪克壶(可以摇匀的容器),充分摇匀混合。
将摇匀的酒水过滤倒入鸡尾酒杯,用柠檬片装饰,即告完成。