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用料
芸豆土豆丝的做法
芸豆和土豆分别切丝,大蒜切末
锅中放油,油热放入蒜末爆香
先放入芸豆丝炒至断生,再放入土豆丝(因为芸豆不容易熟,如果没有把握就分别炒熟),放盐,糖,少许耗油调味。
炒至这样就可以了,土豆熟了就可以了,不要太烂
装盘,开吃
小贴士
芸豆先下锅,土豆丝要脆
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