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这道菜耗时耗工,一个人累的够呛
用料
鱼丸白菜汤的做法
钓的清水鱼鲫鱼
准备去头去尾
去掉大刺
全手动剃的鱼刺
加了一点花椒叶,
剁出来的鱼丸有点黑,加入生姜,盐,一个鸡蛋,生粉搅拌
白菜汤水开后小火下锅,做出来的成品图忘记拍了
小贴士
不加花椒叶更好,换成花椒油和生姜水更好。用这个还可以做荆州鱼糕
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