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用料
『荤』辣酱五花肉的做法
五花肉洗净去皮,切0.5cm厚的大片,葱姜蒜切末
☞调汁:葱姜蒜末,生抽3勺,蚝油1勺,料酒2勺,香油1勺,白糖3勺,辣椒粉2勺,黑胡椒粉半勺,韩式辣酱5勺,搅拌均匀☞将肉片放入酱汁中 抓匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏1小时以上
平底锅倒底油,放上腌好的肉片,小火煎至熟透(肥肉流汁),取出剪断,用生菜,蒜片 包好即可
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