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用料
清保凉炖羊肉汤的做法
买回家清洗干净,然后放盐用手抓。盐放多点没关系,盐的好去是去腥去杂质的,抓一下下用清水洗净,骨头是不咸的
冷水下锅,放入几片姜,水开了放少许料酒。飞完水后会有好多泡沫,用洗水洗干净便好
药材准备好,洗干净
把刚才飞好水的羊骨,药材全部放炖锅中,,药材只是一个辅料,不必放多,每样放少许便可,因为我们是喝汤不是药哦。炖好放盐就可以喝了
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