史上最简单的小美糟毛豆的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏日里的下酒菜，小零食

用料  

史上最简单的小美糟毛豆的做法  

1. 毛豆剪去两头，冲洗干净，将水放入主锅，架上蒸锅并将毛豆放入秤重，盖上蒸锅盖，毛豆尽量均匀摊平，以20 分/Varoma/速度 1蒸煮。

2. 取下蒸锅，将蒸好的毛豆倒入碗中，用冷水冲凉后沥干，在碗中加入香糟卤，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏5小时，即可享用。冷藏时间依个人口味，可以中途尝一下，觉得咸淡可以就ok。

3. 我用的这个牌子的香糟卤