美味的白玉羊肉汤简单做法,白玉羊肉汤做法大全

醇香羊肉 惹人喜爱的味道

用料  

白玉羊肉汤的做法  

1. 1.羊腿肉（可选天山贡羊羊腿肉）洗净，用刀小心剔掉，切块。
   2.肉和骨头一起焯水洗净
   3.萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段。
   4.粉条洗净用温水泡软，白菜叶撕大片洗净备用。
   5.取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水。
   6.大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。
   7.放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐。
   8.加入白菜。
   10.起锅后加入香菜即可。

小贴士

寒冷的冬天最适合来一碗暖暖的羊肉汤了，那新鲜的羊骨头投入大锅里熬出鲜美浓郁的大骨汤，加入新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中熬煮。煮熟后捞起沥干切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了，那鲜美的口感想想就让人满口生津。