喜欢吃辣的就多加泡椒,泡仔姜特下饭
用料
鲫鱼 | 五条 |
泡椒 | 一把 |
泡仔姜 | 三块 |
泡萝卜 | 小半个 |
豆瓣 | 一勺 |
料酒 | 适量 |
大葱 | 一根 |
花椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
好吃的泡椒鲫鱼的做法
鲫鱼用料酒,盐,姜片,腌制半小时,后用平底锅煎至两面发黄
把泡姜,泡椒,酸萝卜切好备用
锅里放油加热后放豆瓣,花椒,泡椒,泡姜,酸萝卜,耗油,炒香后把煎好的鲫鱼放上面,这样鱼就不会粘锅,加点水中火闷十五分钟直到把水闷干,中途把鲫鱼翻个面同时放葱段,可以更入味
喜欢吃辣的就赶快行动起来吧