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止咳棒棒糖/梨膏棒棒糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.21W
止咳棒棒糖/梨膏棒棒糖的做法步骤图

入秋后早晚凉,孩子容易咳嗽,喉咙疼,不爱吃药,这个棒棒糖🍭孩子爱吃,哄娃神器

🌱 正值咳嗽多发的季节,备点有止咳功能的棒棒糖在家是各位宝妈不错的选择[玫瑰] 先不说止咳效果有多好[偷笑],光说对身体没啥坏处又能润喉、还能满足孩子吃糖的欲望,也是一举两得的事[爱心]

用料  

雪梨 4个
枇杷 3克
罗汉果 2个
麦芽糖 100克
川贝 3克
红枣 8颗
柠檬 1个
陈皮 10克
冰糖 280克

止咳棒棒糖/梨膏棒棒糖的做法  

  1. 准备好需要的材料,雪梨用榨汁机榨,榨汁备用!

    止咳棒棒糖/梨膏棒棒糖的做法步骤图 第2张
  2. 其他材料,洗洗,入锅,罗汉果捏碎,方子其实就是秋梨膏演变而来,有秋梨膏的可以直接熬

    止咳棒棒糖/梨膏棒棒糖的做法步骤图 第3张
  3. 加入川贝粉!此步骤可以在过滤后再加,就是收汁的时候放!

    止咳棒棒糖/梨膏棒棒糖的做法步骤图 第4张
  4. 过滤后就开始收汁,这个一定要有耐心,小火慢慢熬,大火熬容易糊,注意啦,熬到什么程度呢!我一直用的试水法,简单凑效,准备一碗清水,一支筷子,捞一滴入水中,一咬个嘣脆就好了,不到这个程度就会软,黏牙

    止咳棒棒糖/梨膏棒棒糖的做法步骤图 第5张
  5. 倒入熬好的汁,慢慢倒入磨具中!提前摆棒子哈

    止咳棒棒糖/梨膏棒棒糖的做法步骤图 第6张
  6. 凉了就可以装了,不要在空气中暴露太久,容易粘袋子

    止咳棒棒糖/梨膏棒棒糖的做法步骤图 第7张
  7. 做棒棒糖很有成就感的,一个个脱膜,装袋

    止咳棒棒糖/梨膏棒棒糖的做法步骤图 第8张

小贴士

一个方子大概出50根左右,具体看磨具大小,倒的时候的损耗!
熬制过程比较费时间,尤其快好的时候,一定要耐住性子,慢慢熬

TAG标签:#止咳 #梨膏 #棒棒糖 #
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