伏姜——祛寒湿，益气血的烹饪做法，大厨教你详细做法

晒伏姜是中国陕西,河南等地的一种民俗，传承已有千年百年；
伏姜的制作，必须选用一年里的三伏天期间，此时亦是一年里最热的时候，阳气最为旺盛。
生姜，辛温行阳分，祛寒发表，宣肺解郁，和胃止呕；
伏姜，是为生姜吸收阳气之最而成，可防四季寒气湿邪；
偶感风寒，胃寒呕吐，雨雪侵袭虚体，均可泡饮；
冬病夏治，伏天驱寒，秋不寒，不惧冬之寒矣。

用料  

伏姜——祛寒湿，益气血的做法  

1. 生姜用净水浸泡三天后，去皮，磨成泥

2. 倒出纯天然红糖

3. 姜泥和红糖混合

4. 瓶子透气封口

5. 三伏天放置于太阳下暴晒

6. 伏姜祛寒湿，暖身体，四季皆可

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小贴士

1、生姜份量可按功效和口感自行调节
2、本品必须选用无添加纯红糖。