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用料
蜜制枇杷膏的做法
枇杷洗净
去皮去核
锅中先铺一点冰糖,然后铺上枇杷,再撒白糖。静置几小时,等枇杷水出来足够多了,糖也融化了,开始熬枇杷膏,先大火煮开即刻转小火慢熬,需不时翻炒防粘底。
等汁水浓稠(不太能搅动时)关火,放凉后,玻璃罐密封冷藏保存
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