![青椒炒牛肉丸的做法步骤图,怎么做好吃 青椒炒牛肉丸的做法步骤图,怎么做好吃](https://i3.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/4c1b/1d4c/4c1bfe3f917782ff4137f91c206d42a2742fdb54953a4ab22c5b97d0072b6f155b69a5571ba4df8555.jpg)
平时经常会存一些速冻的牛肉丸用来吃火锅,有时候来不及买菜就直接用牛肉丸做菜,小朋友特别爱吃,简单的做法味道不错
用料
牛肉丸 | 十个丸子 |
盐 | 少量 |
生抽(可以不放) | 少量 |
青椒 | 一个 |
胡椒粉 | 少量 |
青椒炒牛肉丸的做法
直接冷冻丸子下锅放少量盐冷水煮开,丸子浮出水面捞出冷却后切开,这样方便夹吃,不容易滑
一根青椒,怕辣就买圆椒
因为孩子要吃,所以里面的辣心都去掉了,不怕辣就不用丢。辣椒斜切成段
在切辣椒的过程中,锅热后放一点油,煎一下丸子,这样的丸子会有嚼劲点,怕油也可以不煎。
大蒜切片后,热锅与青椒一起炒,八分熟就可以了
放入煎好的丸子,撒一点胡椒粉,加点水炒一分钟,水干就乘出
小贴士
煮丸子放点盐是怕味道淡了,不喜欢重口也可以不放