我的第一个菜谱(,,・ω・,,)
修修补补了好多次
用料
青柠 | 1个(80g的大青柠,喜酸全放,清香放三分之二) |
冰块 | 随意 |
红茶 | 15g(淡茶)~20g(浓茶) |
糖 | 80~100g |
水 | 1000ml |
冰冰冰红茶的做法
煮红茶(用的是广村牌阿萨姆红茶)
锅中倒入1升的水煮沸,放入红茶小火盖 锅盖煮十分钟,开盖加入100g的糖搅搅搅,再盖上盖子闷10分钟,放凉后入冰箱冷藏。
柠檬切薄片,擀面杖压出汁(切越薄越好容易压出汁,压汁的时候避免压边缘柠檬皮,这次做的粗糙压出了柠檬皮的汁水,茶变的苦涩苦涩的)
混合摇一摇放入少许冰块就是美滋滋的冰红茶了,和市售的味道一模一样,嘻嘻~
小贴士
1、茶小火煮10分钟后闷10分钟
2、柠檬切薄片,压汁时避免压到柠檬皮,不然茶会苦涩
3、糖多才好喝,饮料就是热量爆炸
4、我喜欢浓茶,想清淡点减少5g茶叶
4、手残党拍照丑哭了!!!