用料
| 奶油奶酪 | 125g |
| 酸奶 | 120g |
| 鸡蛋清60g | |
| 鸡蛋黄50g | |
| 细砂糖 | 60g |
| 黄油 | 50g |
| 低粉 | 25g |
| 玉米淀粉 | 25g |
| 柠檬汁 | 15g |
半熟芝士改良的做法
蛋清加砂糖打发至湿性发泡
奶油奶酪酸奶85度融化，加融化的黄油，搅拌均匀，加蛋黄，过筛低粉和玉米淀粉，搅拌均匀加柠檬汁，
芝士液40度，加入打发的蛋清翻拌，
放入模具，上火180下火120中层，隔水烤20分钟
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半熟芝士改良的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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