小时候家里穷也没什么菜吃，就种了很多毛豆，等熟了就晒干成了黄豆！我妈经常炒这道菜！后来去学校读书住宿也经常带这道菜去学校！我还记得当时老妈放很多盐，很咸，老妈说是为了我斯文点，能吃久点！！都是些久远的回忆了～
用料
| 黄豆 | 一些 |
| 青椒 | 一些 |
| 盐 | 几勺 |
青椒炒黄豆的做法
黄豆洗净沥干，青椒洗净切好
![青椒炒黄豆的做法步骤图，青椒炒黄豆怎么做好吃 第2张]( "青椒炒黄豆的做法步骤图，青椒炒黄豆怎么做好吃 第2张")
锅里放油炒黄豆成金黄色，铲出盛碗里
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锅里放油炒青椒，炒熟青椒把炒好的黄豆倒入翻炒几下放盐！再翻炒几下放水
![青椒炒黄豆的做法步骤图，青椒炒黄豆怎么做好吃 第4张]( "青椒炒黄豆的做法步骤图，青椒炒黄豆怎么做好吃 第4张")
收汤汁，盛碗里！
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小贴士
可以加些肉末或者鸡蛋或火腿肠一起炒！
黄豆要先翻炒一下更香更酥更好吃！当然也可以省略步骤2，先炒青椒然后放洗好的黄豆一起炒，只是这样黄豆就不酥也没那么好吃了！
青椒可以斜切也可以切碎点，随自己喜欢！
