一次就成功的烤鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

临时兴起第一次做的简易版烤鱼。
天太热了，没有去买菜。
把冰箱搬空了，配菜还是有点少。
不过宽粉的味道还是可以的。
3个人吃一条鱼确实是不够吃。
所以一定要准备多一些配菜。
没有特意准备写菜谱，所以照片有点少。

用料  

一次就成功的烤鱼的做法  

1. 鱼收拾干净，剪去鱼鳍、鱼尾，鱼肉侧开，使鱼肉相连，鱼背切几刀。放入适量盐、胡椒粉、蒜末、葱末、油调味，两面抓拌均匀腌制半小时以上。

2. 起锅烧油，鱼肉两面煎制金黄色盛出备用。怕粘皮可以不粘锅。因为蒜末姜末煎久了会变黑变苦，建议换成片。

3. 白洋葱煸炒出香味，放入火锅底料一小块，加水大约400克（我的炉子刚刚好满上），中大火煮至冒泡。

4. 锅里摆好配料，倒上酱汁。

5. 随手扔了一个小青桔，中火煮10-20分钟至咕嘟咕嘟，就可以开吃啦！

小贴士

1.不会熬酱汁的我，放火锅底料真的是事半功倍哦！
2.火锅配料挑自己喜欢的下。
3.没有白洋葱放紫洋葱也是可以的。