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用料
红烧肉炒笋的做法
五花肉洗净切块,锅里放少量油,五花肉平铺煎一会
翻面,然后放葱姜蒜,香叶2,八角2,桂皮1,糖2汤匙
生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,盐1/2茶匙,搅拌均匀盖上烧开
烧开后放泡洗好的笋,盖上继续烧
烧开后翻炒几下上色,关小火煮20分钟,然后收汁
装盘开吃
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