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用料
辣椒炒腊肠的做法
腊肠切片,放适量的料酒、生抽、老抽,搅拌均匀厚上锅蒸20min。蒸好了底下有层油,倒掉。蒸好的香肠,备用。辣椒切好,备用。一粒大蒜切片,备用。
油热放入大蒜爆香,加入辣椒煸炒一会儿,再加入腊肠片炒炒炒,加点生抽炒会儿,加点水,再炒炒,就可以出锅。
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