室友是番茄火锅迷啊哈哈哈,有一天说想吃蕃茄汤,于是发明了他😶😶只要一个小奶锅,小小的小奶锅!
用料
大番茄 | 一只 |
or | |
小小的番茄 | 两个 |
鸡蛋 | 两个 |
黑胡椒 | 少许 |
大蒜酱 | 很小一勺 |
冷饭 | 看你要吃多少喽 |
cheese | 可要可不要 |
两个人吃西红柿蛋泡饭啊哈哈哈的做法
洗干净番茄切成小丁,鸡蛋打碎备用
小奶锅烧热,加油,加一小勺蒜泥,马上加入西红柿(因为蒜泥很容易变成焦泥)翻炒。爆炒几下后加少许盐,让西红柿的汁出来,更容易煮的烂烂的!
西红柿变得有些烂之后把鸡蛋倒入,用勺子搅拌防止粘底!等鸡蛋基本熟了之后,加少许酱油提味调色,绍兴酒提香,挤少许番茄酱,中和番茄的酸。翻炒几下后,加入水,等水开。
等汤水沸腾,加米饭!加一片cheese的效果约等于在辛拉面里面加cheese!😍😍
烧开就可以吃啦-啊哈哈哈哈哈哈
小贴士
喜欢黑胡椒的孩纸(比如我和亲爱的室友)可以加黑胡椒哦!会比较香!
加牛柳或者午餐肉丁也很好吃!
这里面加了woolworth买的cheese sausage,但是感觉味道还不够浓,可以换另一种香肠!