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啤酒🍺煮虾尾,欲罢不能😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
啤酒🍺煮虾尾,欲罢不能😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
啤酒 | 1瓶 |
干辣椒 | 8个 |
花椒 | 15粒 |
蒜 | 8瓣 |
姜 | 3块 |
大葱 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
虾 | 10斤 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 半勺 |
八角、茴香、香叶、桂皮 | 若干 |
豆瓣酱 | 1大勺 |
紫苏 | 4根 |
啤酒🍺煮虾尾,欲罢不能😋的做法
1、大火烧油,滚烫后倒入虾尾爆炒。
2、炒至大约三、四分钟起锅备用。
3、用锅里的部分余油
4、倒入姜、蒜、大葱、八角、茴香、桂皮、香叶、干辣椒、花椒粒炒香。
5、放入一大勺豆瓣酱
6、一直大火炒香。
7、放入油爆好的虾尾和紫
8、倒入一瓶啤酒
9、再加入一些开水
10、中火煮15分钟
11、根据自己的口味可放入一些藕片、土豆片、莴笋片,不要切得太薄,否则容易煮烂!
12、接着煮5分钟
13、放几根香菜点缀
14、起锅开吃😋
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