少鲜队水果玉米皮薄多汁,粒粒饱满,香甜可口,用来做玉米羹刚刚好。
用料
玉米 | 4根 |
瘦肉 | 150克 |
鸡蛋 | 3个 |
食用水 | 1800克 |
瑶柱 | 适量 |
盐 | 适量 |
少鲜队水果玉米,甜脆爆汁 玉米羹的做法
瑶柱清洗干净后,用食用水泡软。
玉米清洗干净后,用刨丝器刨碎。
刨好的玉米碎,备用。
瘦肉切成肉饼状,备用。
鸡蛋打散,备用。
泡软的瑶柱连同水倒入锅里,再加1800克水,煲滚后加入玉米碎。
玉米汤煲滚后加入瘦肉碎,边加入边搅拌玉米汤。
玉米汤煲滚后,继续加入鸡蛋液,边加入边搅拌,再加盐。
玉米羹就做好咯
成品
少鲜队水果玉米
小贴士
1、瑶柱是用来调味的,可以视你口味放,也可以不放。
2、喜欢细腻一点的可以把玉米打成玉米浆再煲。