天气太热了,自己又是个孕妇,又想吃雪糕,老是吃外面的还是不怎么好,再加上现在的雪糕越来越贵了,所以就自己手动做了一款。
用料
绿豆 | 300克 |
黄冰糖 | 100克 |
藕粉 | 50克 |
绿豆雪糕(藕粉版)的做法
1 绿豆泡一碗,然后清洗干净。
藕粉准备好,我这个藕粉里面有坚果。
把洗好的绿豆放高压锅里加适量水先大火后小火炖15分钟,然后把冰糖放进去熬大概五分钟的样子,然后藕粉先用凉水冲泡一下,然后在倒进去藕粉搅拌均匀后,👆就是我放了藕粉之后的样子
把绿豆放凉后倒入模具中,然后放冰箱里冻4个小时就可以了。
脱模后的冰糕还是很漂亮很好吃的。
小贴士
我这个糖放的不多,所以不怎么甜,喜欢吃甜食的可以多放冰糖哦,加藕粉的目的主要是让冰糕更加粘稠,喜欢吃硬一点的可以不加