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每年到了吃鸡枞菌的季节就忍不住买许多来熬猪油,保存时间长,味道鲜美,用来下面条和煮汤,味道好极了。
用料
鸡枞菌油的做法
清洗鸡枞菌
洗净的鸡枞菌
我这大约3-4斤
切成合适的段节
锅里加足够的猪油,热油下鸡枞菌。
熬啊熬,炒呀炒。
大约20-30分钟加点盐起锅
装进合适的碗里,自然冷却放冰箱冷藏。
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