一个简单好做的方子,买不到奶油或者想减脂的都可以做。
用料
意大利面 | 100g |
口菇 | 100g |
香肠 | 想吃多少切多少 |
大蒜 | 3~4瓣 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
玉米淀粉 | 少许 |
橄榄油 | 一调羹 |
牛奶 | 100毫升左右 |
奶油蘑菇意面(无奶油版)的做法
意面按说明书时间减1分钟煮好备用
平底锅或者炒锅加热放入橄榄油, 待油稍热后放入蒜末翻炒
蒜末开始出香味放入切好的口菇片和香肠片一起翻炒
不妨奶油的关键来了!!!
口菇香肠差不多看着熟了之后,往锅里撒玉米淀粉翻炒,倒入牛奶转小火加盐调味,撒黑胡椒粉放入煮好的意面,拌匀,继续加热到酱汁浓稠。
取出装盘,再上面撒一点现磨胡椒(这样比较好看。。。)
搞定,开吃!
话说滤镜的重要性。。。
小贴士
香肠也可以换成培根,看你有什么材料啦。
喜欢偏甜口的可以放一点点糖调味。
因为没有放奶油脂肪会少很多,橄榄油也没有放很多,感觉稍微健康一点。