真 的 好 吃🌝
用料
大虾 | 1只 |
意大利熏肠(我用的是黑椒味) | 1根 |
意大利面 | 一人份 |
芦笋 | 一小把 |
奶油 | 两大匙 |
黑胡椒(研磨瓶) | 适量 |
盐 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
黄油 | 适量 |
黑椒芦笋熏肠奶油意面配大虾的做法
大虾沿着背部划开,去筋。加黑胡椒,盐,白酒腌一下,静置半个小时
香肠切片,芦笋切小段
平底锅小火,冷锅下一小块黄油,在加一点橄榄油,调成中火,油热后下大蒜爆香
下大虾,在下意大利熏肠,翻炒一下,加盐,黑胡椒,再翻炒一下,然后下芦笋段,翻炒一下,闻到香味后,可以先取出大虾了,大虾不用剪很久不然会太老。
然后锅里加淡奶油,加水,加迷迭香,沸腾后加少量白酒。
然后下事先煮好的意面,煮至汁液浓稠
出锅摆盘。
小贴士
水中加一勺盐一勺油,将意大利面事先煮好