用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 百香果 | 2个 |
| 香水柠檬 | 半个 |
| 小米辣 | 适量 |
| 香菜 | 3根 |
| 葱花 | 1根 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 水 | 适量 |
回味无穷百柠鸡爪的做法
清洗干净，剪掉指甲
![回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
斩开适合的大小
![回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里加水放姜片烧开
![回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入煮熟
![回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
捞出过冷水
![回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
保鲜膜封好放冰箱冷藏2小时
![回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
准备配料
![回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
酱汁
![回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
将水和酱汁倒入鸡爪里搅拌均匀
![回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
搅拌均匀后封上保鲜膜或拿密封盒装好，冰箱冷藏4小时以上可以享用咯，腌的时间越长越入味喔，用普通柠檬必须提前把柠檬片取出，不然会有苦味。
![回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
泡过夜后更入味（这次用的香水柠檬没有一点苦味，太香了）
![回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "回味无穷百柠鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
