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用料
鸡丝炒乌冬的做法
鸡腿肉洗净,沥干,切竖丝,用生抽,白糖,黑胡椒粉,料酒腌制半小时上。菜类切丝。
炒锅炒鸡丝变色,乌冬面过沸水煮散。盛出鸡丝留底油炒菜,并放进乌冬面炒匀,放进鸡丝,倒酱油一点点,耗油一点,teriyaki酱油和其他酱适量,注意不要咸。出锅。
肉丝可以用牛肉丝,乌冬可以用河粉
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