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用料
纯玉米饽饽的做法
粗玉米面一碗,这就是老家那种做玉米粥的玉米。
细玉米面一碗。
粗玉米面提前放一碗水泡一个小时,再加入细玉米面,酵母,白糖,加水搅拌均匀再发酵三个小时。
小白菜过水切碎,切入五花肉,加入酱油,盐,少量食用油拌匀。
一把的面慢慢包入馅料,凉水下锅蒸25分钟。
这种吃起来比较有嚼劲,不是很喧腾。
开吃吧!
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