自制酸奶不拉丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

自制酸奶不拉丝的做法  

1. 这几天 我一直在做酸奶
   首先 我是用进口脱脂奶+安琪12菌发酵粉做的 用的器皿是澳洲不插电的那款酸奶机 但是做出来的酸奶总是滑滑的 拉丝 口感像鼻涕[微笑] 我真的非常讨厌这种质地 就想尽一切办法避免 不插电的酸奶机温度也不固定（虽然网上说拉丝的酸奶更好 更有利于人体 但我真的难以下咽）
   然后昨天双十一 我就搞了个小熊牌的酸奶机 它两百多 挺贵的 但是我考虑到他是恒温+玻璃器皿就买了
   今天酸奶机刚到 我就迫不及待去超市买了国产全脂奶+图中的简爱酸奶（做引子 选这款是因为它的配料最简单 除了最必要的材料 其他没有添加任何别的东西 这样的酸奶成功率最高）
   玻璃器皿我没用任何洗涤剂就用热水烫了烫 染后就把1L牛奶+80G酸奶混合 搅拌 半分钟 发酵6小时
   然后！
   然后！
   我就成功了！我想告诉大家的是！自制酸奶也可以做成不会拉丝的！！而且口感特别棒！！！重点是工具不能用洗洁精 要消毒！发酵最好用酸奶。发酵粉不太稳定～～～

2. 做好的酸奶是嫩豆腐状 不拉丝 口感极好吃