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菠菜胡萝卜虾仁鸡丝蛋卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
菠菜胡萝卜虾仁鸡丝蛋卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
菠菜 | 3根 |
虾仁 | 50克 |
鸡蛋 | 5个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 少许 |
菠菜胡萝卜虾仁鸡丝蛋卷的做法
菠菜焯水切沫,菠菜焯水要多一会儿,里面的草酸会影响宝宝钙吸收
胡萝卜,虾仁切沫,和菠菜放一起备用
蛋黄蛋清分离
蛋清搅拌到菠菜,胡萝卜,虾仁沫中
鸡胸肉切块
煮熟撕丝
菠菜胡萝卜虾仁蛋倒入锅中小火煎止蛋白凝固,倒入蛋黄,少许时间翻面取出。加入鸡丝卷成卷,切块。
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