一次在电视上看到的 怕会忘记当时直接拿手机录下来了 现在要换手机了 直接把做法挪到这里来 省得各种麻烦了
用料
| 鸡中翅 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 吉士粉 | |
| 香炸裹粉 | |
| 红油 | |
| 辣椒段 | |
| 花椒 | |
| 蒜汁 | |
| 白芝麻 | |
| 香菜段 |
飘香鸡中翅的做法
鸡翅从骨头中间切开 一分为二 清洗干净
2 腌鸡翅 糖 盐 蒜汁 揉两分钟 便于入味 再放香辣裹粉 揉匀 放吉士粉 揉匀 最后放红油 腌五分钟即可
3 油温六成热 下鸡翅小火炸 大约三四分钟后开大火 待鸡翅呈金黄色 全部飘起来就炸好了
4 锅放底油 放花椒 干辣椒 炒香 切记不要炒糊 下炸好的鸡翅 稍微炒一下依个人口味放盐 关火放入香菜段 再撒些芝麻就完成了！
小贴士
1最好用蒜汁 如用蒜末 炸完后蒜末会糊掉！2腌制顺序不可以错 吉士粉必须最后放！3没有吉士粉可以用玉米淀粉代替！
