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家常烧茄子易学又好吃的做法 如何做家常烧茄子最好吃

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家常烧茄子的做法图解 家常烧茄子的做法步骤

用料  

茄子
红烧酱油
面粉

家常烧茄子的做法  

  1. 茄子对半切成片,裹上干面粉

  2. 准备葱花、姜丝、少许花椒、一粒八角,干红辣椒🌶️,放油加热爆香

  3. 接着放入茄子干煸,这个步骤很重要,编好了烧出来的茄子很香,并且少油。煸的过程中放少许盐入味

    家常烧茄子的做法图解 家常烧茄子的做法步骤 第2张
  4. 炒到茄子表面发黄,倒入水(水量刚莫过茄子即可)放点红烧酱油提色

    家常烧茄子的做法图解 家常烧茄子的做法步骤 第3张
  5. 火烧开,小火慢炖,水收的差不多放入鸡精出锅

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