宫保鸡丁，色香味俱全，人生唯有美食与爱不可辜负。
用料
| 鸡胸肉 | 300克 |
| 花生米 | 200克 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 白糖 | 5克 |
| 福盐 | 6克 |
| 酱油 | 1勺 |
齿颊留香的宫保鸡丁的做法
鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。
![齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第2张]( "齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第2张")
取一碗放入淀粉，糖 酱油 醋 盐 水和少量的番茄酱勾兑成料汁。
![齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第3张]( "齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第3张")
用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟入味。
![齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第4张]( "齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第4张")
葱切段
![齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第5张]( "齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第5张")
锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白
![齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第6张]( "齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第6张")
放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。
![齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第7张]( "齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第7张")
兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可。
![齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第8张]( "齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第8张")
关火，拌入花生米即可。
![齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第9张]( "齿颊留香的宫保鸡丁的做法步骤图 第9张")
小贴士
花生米炸的时候不要时间太长，容易黑掉，放6克福盐就行了，健康饮食
