味好美青花椒椒盐，椒香满满，用来拌鸡相当巴适
用料
| 中等鸡腿 | 6只 |
| 老姜 | 约5片 |
| 小葱 | 6根 |
| 小香芹 | 1根 |
| 芫荽 | 2根 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 小米辣 | 4～6根 |
| 味好美青花椒椒盐 | 适量 |
| 芥末 | 约3克 |
| 酱油 | 1茶勺 |
| 醋 | 1茶勺 |
| 蚝油 | 3茶勺 |
| 白糖 | 1茶勺 |
| 味精 | 适量 |
| 菜籽油 | 1汤勺 |
油泼椒麻鸡的做法
鸡腿洗净，冷水下锅，加入姜片，煮沸后小火煮20分钟
![油泼椒麻鸡的做法步骤图，油泼椒麻鸡怎么做好吃 第2张]( "油泼椒麻鸡的做法步骤图，油泼椒麻鸡怎么做好吃 第2张")
煮鸡腿的时间，收拾调料。小葱切寸段，芹菜切碎，香菜切小节，蒜和小米辣捣碎。
其余调料混合调匀，备用，芥末不容易化开，需要多搅拌下![油泼椒麻鸡的做法步骤图，油泼椒麻鸡怎么做好吃 第3张]( "油泼椒麻鸡的做法步骤图，油泼椒麻鸡怎么做好吃 第3张")
煮好的鸡腿，手撕成小块，骨头不要了
![油泼椒麻鸡的做法步骤图，油泼椒麻鸡怎么做好吃 第4张]( "油泼椒麻鸡的做法步骤图，油泼椒麻鸡怎么做好吃 第4张")
加入所有调料，将菜籽油烧热
![油泼椒麻鸡的做法步骤图，油泼椒麻鸡怎么做好吃 第5张]( "油泼椒麻鸡的做法步骤图，油泼椒麻鸡怎么做好吃 第5张")
淋上热油，香！
![油泼椒麻鸡的做法步骤图，油泼椒麻鸡怎么做好吃 第6张]( "油泼椒麻鸡的做法步骤图，油泼椒麻鸡怎么做好吃 第6张")
拌匀，开动！
![油泼椒麻鸡的做法步骤图，油泼椒麻鸡怎么做好吃 第7张]( "油泼椒麻鸡的做法步骤图，油泼椒麻鸡怎么做好吃 第7张")
