时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鱿鱼须 | 400g |
韭菜 | 230g |
生姜 | 2片 |
食用油 | 10g |
蒜片 | 18g |
花椒 | 3g |
黑胡椒粉 | 1g |
盐 | 1g |
白糖 | 1g |
老抽 | 8g |
小米辣 | 10g |
韭菜炒鱿鱼的做法
锅中水烧开,加入姜片,放入鱿鱼丝,焯水20秒后捞出。
油锅烧热,加入蒜片、朝天椒、花椒小火煸出香味。
加入鱿鱼须、胡椒粉、盐、白糖、老抽翻炒。
出锅前,加入韭菜,翻炒至韭菜变软,就可以出锅了。
小贴士
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