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用料
扇子骨的做法
扇子骨放入锅里加入黄酒焯水然后沥干水
锅里倒入油,放入生姜,花椒,八角,放入扇子骨炸到金黄色捞出备用
把油锅里的佐料用捞勺捞出,盛出多余的油,锅里留少许油放入青椒,蚝油,鲜酱油,黑胡椒粉加入少许水煮开放入葱花,放入炸好的扇子骨翻拌均匀即可食用。
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