健康之路之自制陈皮的烹饪做法，大厨教你详细做法

方子来自央视10“健康之路”，比较靠谱。

用料  

健康之路之自制陈皮的做法  

1. 橘皮小心清洗干净，不要破坏表面的保护层，以免有效成分流失，上锅蒸10~15分钟左右

2. 蒸好的橘子皮在阳光照射不到的阴凉处晾干

3. 晾干后在上锅蒸，再晾干，一共蒸晾三次

4. 最后一次晾干后，放在罐子或其他合适的容器，阴凉处存放至少三年才能做成陈皮。

小贴士

一定不要在阳光下曝晒，会破坏陈皮里的有效成分;陈皮存放时有黑斑的要挑出不要。