用料
| 红薯粉 | |
| 娃娃菜 | |
| 猪肉 | |
| 花椒粉 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 鸡蛋（可选） | |
| 猪油(可选) |
白菜滑肉汤的做法
把猪肉切成合适的大小，然后放入盐、味精、花椒粉腌制
上浆。用红薯粉（淀粉）把肉和匀。加一点蛋液更滑。千万不要加水。
锅里加水。烧开后加入拌好的肉。肉的干湿程度以无明显水分在外为佳。
煮到7分熟就加娃娃菜。(可加一点猪油)
完工。可依据个人爱好撒一点胡椒粉或者葱花。
小贴士
肉可以先炸，更好吃，就成酥肉了.
汤里加一点猪油风味更佳.
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美味的白菜滑肉汤简单做法,白菜滑肉汤做法大全
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