星冰乐,也叫法布奇诺,爱逛星巴克的朋友肯定对这款饮品不陌生。丝滑的奶油拌着冰冰凉的可口饮品,多种味道在口腔中交融渗透,清爽怡人的同时,暑气也似乎减了不少。今天分享一道改良版的自制星冰乐,添加了各种水果的清凉冰饮和奶香味十足的topping,小朋友们也可以放心享用咯!
用料
椰奶 | 200g |
香蕉 | 100g |
淡奶油 | 80g |
火龙果 | 50g |
苹果 | 50g |
细砂糖 | 4g |
柠檬 | 1片 |
水果星冰乐的做法
苹果削皮,取50g果肉切小块。
火龙果剥开后,取50g果肉切小块。
把苹果、火龙果,还有切段的香蕉放入碗里,盖上保鲜膜,冰箱冷冻4小时以上。
把冷冻后的果肉取出,倒入料理机里。
挤入几滴柠檬汁,增加风味。
再加入椰奶。
搅打成细腻的奶昔。
倒入杯子中。
在淡奶油里加入细砂糖。
用电动打蛋器低速打发至纹路明显。
倒入裱花袋里,套上裱花嘴。
在奶昔顶上挤上奶油裱花装饰后,就可以尽情享用咯~