实在不想吃鸡鸭鱼肉 章鱼须好久没吃过了 买点试试
用料
冰冻章鱼须 | 3条 |
豆豉 | 7-8颗 |
油 | 10克 |
姜 | 3片 |
蚝油 | 1-2勺 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
大蒜 | 4-5瓣 |
青椒 | 适量 |
豉椒章鱼须的做法
冰冻章鱼须 先烧水(还可以放点姜片料酒)烫皮 去腥
泡冷水慢慢撕 吸盘可以不用去 切片切条都可以
准备好配料 青椒小米椒二荆条 (喜欢吃辣的放二荆条小米椒之类 不喜欢吃辣的可以放不辣的那种)蒜头姜片 豆豉
先下锅炒章鱼 出水后倒掉 加入蒜头姜片料酒
章鱼须微微变形 加入 耗油 生抽 豆豉 青椒 翻炒至熟
香喷喷 好吃不腥的豉椒章鱼须出锅
小贴士
①百度了一下,章鱼须可以不用去吸盘 。不想吃的也可以去掉。
②外层深色的皮一定要去 腥味来源