用料
| 姜丝 | 适量 |
| 一品鲜 | 适量 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜沫 | 3～5瓣 |
| 糖 | 1小勺 |
| 杭椒小米辣 | 适量 |
| 鸡翅 | 2斤个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1/2勺 |
| 鸡粉 | 适量 |
生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法
鸡翅洗干净，中间剁开，控干水分，放入锅中（一层薄油即可）
![生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法步骤图 第2张]( "生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法步骤图 第2张")
煎至两面金黄（大约5~8分钟）
![生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法步骤图 第3张]( "生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法步骤图 第3张")
加入姜丝、蒜末、一品鲜、一小勺白糖、老抽一勺、小半勺白胡椒粉、盐适量继续翻炒均匀
![生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法步骤图 第4张]( "生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法步骤图 第4张")
加入一罐啤酒,中小火盖盖慢炖，时间自己掌握，再打开盖子大火收汁
![生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法步骤图 第5张]( "生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法步骤图 第5张")
最后加入鸡粉、小米辣杭椒翻炒均匀，蒜苗可放可不放（不是葱叶‼️）
![生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法步骤图 第6张]( "生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法步骤图 第6张")
出锅啦
![生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法步骤图 第7张]( "生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法步骤图 第7张")
