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疫情期间,在单位住处隔离,终于要开伙啦!最爱的午餐肉是长城小白猪,肉粒大块,吃不起猪肉的年代连罐头都涨价了,好在好吃!香煎后的午餐肉外酥里糯,搭配脆生生的黄瓜,口感好极了!
用料
香煎午餐肉炒脆黄瓜片的做法
菜籽油爆香蒜瓣青椒
切片午餐肉两面香煎直至外壳酥脆
由于午餐肉本身有调味,夹出备用,倒入黄瓜片炒至断生,加少许盐。
午餐肉回锅翻炒,与黄瓜片相互激发味道后出锅
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