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番茄🍅炒鸡蛋🥚(蓬松)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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番茄🍅炒鸡蛋🥚(蓬松)的做法步骤图

番茄🍅炒鸡蛋🥚
应该很多人爱吃吧,可是想做好,确实需要一定的经验的,今天我就来分享一下。
以下是三人份按照一人一个鸡蛋🥚以此类推。

用料  

鸡蛋 3个
西红柿 3个
5克
2根
适量
蒜瓣 2颗
鸡精 5克

番茄🍅炒鸡蛋🥚(蓬松)的做法  

  1. 第一步:起锅热油
    把打好的蛋液倒入油锅(蛋液中可加盐与两勺水,增味和蓬松)
    不停用筷子🥢搅拌,差不多金黄就盛出来

    番茄🍅炒鸡蛋🥚(蓬松)的做法步骤图 第2张
  2. 锅不用洗,再加一点油
    把切好的番茄🍅倒入,然后放入蒜末和盐,翻炒
    加入少量水,水开后调中火
    这时将之前的鸡蛋倒入
    加入适量白糖,鸡精
    然后最后放入葱花翻一下就可以出锅了。

    番茄🍅炒鸡蛋🥚(蓬松)的做法步骤图 第3张

小贴士

蛋液加一勺水,或者再加上一点点料味道会很好
煮番茄汁🍅时加入盐,让汁液更容易出来
鸡蛋一开始不用太熟

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