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超越西红柿蛋花汤的,西红柿煎蛋汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
超越西红柿蛋花汤的,西红柿煎蛋汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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煎蛋汤,比蛋花汤好喝!
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
猪油 | 适量(烧汤用猪油更香) |
蒜 | 1瓣 |
超越西红柿蛋花汤的,西红柿煎蛋汤的做法
番茄去皮切丁
鸡蛋打入碗内加入适量的盐搅拌均匀,锅内加入一小坨猪油,把鸡蛋煎至两面金黄,捞出备用
然后锅内又加入一小坨猪油,把番茄和蒜加入翻炒片刻,加入少许盐,继续翻炒片刻
把蛋加入里面和番茄翻炒一下,加入适量的清水,
水开后,熬煮两分钟左右,根据口味加入适量的盐,我加了生抽,不喜欢的可以不加生抽
最后起锅,撒入少许葱花即可!家里有青菜的可以放入几片青菜,这样口感会更好!真的可以试一试煎蛋汤哟!